第373章 吃火锅 (第2/3页)
季春桃笑眯眯端来一只木盘,上面摆放着七只小碗。
她一边将碗摆到圆桌上,一边给大伙儿介绍:“酱油、醋、葱花、蒜末、豆豉、黄豆酱、大酱。一共七种,喜欢啥自己挑着放。熊师傅说,上头的大官贵人们都是这么蘸着吃的。
要家底殷实的才能拿出几种,咱们也是有家底的人喽!”
众人围着两口鸳鸯锅坐定,看着中间隔开的铁片,一边清亮菌菇汤,一边红亮牛油汤,锅里咕嘟咕嘟冒着气泡,两种香味轮流争着往鼻孔冲,没一个先动筷子。
“这应该咋弄?”
“底下炉子里头的是啥,怎地冒蓝火,瞅着像冰,冰咋能冒火咧?”
“鸳鸯锅,这名儿起的怪有意思的,一口锅能同时煮两种汤水,实在巧妙。”村长伸长脖子盯着锅里的汤水。
“听说是把吃食放进锅里煮一煮便可捞出,可是要煮多久,是全部的菜、肉都一股脑儿放进去还是有啥讲究?”
芽芽挨着柳婆婆坐,闻着香气肚子都开始咕咕叫。
小手握着筷子,挑起一片薄薄的红白相间的牛肉片就要从椅子上站起来往锅里送。
“哎哟,我的乖乖,这桌上又是滚烫的锅子又是火,可别站起来。”柳婆婆看着芽芽的动作心头突突一跳,连忙把人按下去坐稳。
“是想尝尝这肉片?放红汤那头?”柳婆婆接过芽芽手里的木筷,得到芽芽的确认后,小心地起身将肉片放进翻滚的红汤里。
她没吃过牛肉,也没吃过火锅,拿捏不准该往里头摆多久,只能凭着这些年的经验静静等候,等肉片发白,微微卷边,这才稳稳捞到芽芽的小碗里,轻声叮嘱:“慢些吃,小心烫嘴,这红汤里头有辣椒,怕是还挺辣的。多吹吹。”
芽芽盯着碗里裹着一层红亮汤汁的肉片,迫不及待鼓起小嘴呼呼吹了好几下,随即张大嘴啊呜一口将肉片吞进嘴里。
即使吹了好几下,肉片的温度还是烫得她下意识皱起小脸,可腮帮子却死死鼓着不肯吐出来,嘴巴也闭得紧紧的。
太香啦,可不能张嘴,香气会跑掉,那就亏大咯!
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