第412章 与S级的差距 (第2/3页)



    粥底从清澈变成乳白，又慢慢变成泛着油光的稠浆，表面凝出一层薄薄的米油，光滑平整。

    桂花碎在最后一分钟撒进去，金黄的花屑落在乳白色的粥面上，慢慢被温度浸透，颜色从亮黄变成温润的淡金。

    宋砚尝了一口。

    莲子绵而不散，入口一抿就化成沙，糯米粥的稠度恰到好处，桂花的清甜在咽下去之后慢慢泛上来，在口感方面要比昨天熬的那锅强出一些。

    但系统面板跳出来的时候，评级还是没变。

    【桂花莲子粥（S-级）】

    宋砚眉头紧皱。

    他明明已经做到最好了。

    几个关键火候节点都卡得很精准，莲子下锅的时机、转小火的那个临界点、最后十五分钟微火慢煨的节奏，他每一步都做得比昨天更稳更顺，甚至有几处他自己都觉得几乎挑不出毛病。

    可结果却还是S-级！

    而且问题在于，他现在连问题出在哪儿都看不出来，只知道最后的味道与口感确实和真正的S级差一些。

    宋砚把勺子里的粥全部喝完，然后慢慢吐出了一口气。

    他之前因为文思豆腐靠着完美级勾芡一路突破到了S级，心里多少有些自满，觉得S级的门槛也没那么高，甚至S+级距离自己也没有那么遥远。

    可桂花莲子粥的失败让他清醒了不少，完美级勾芡本身就极难练到，那种工序在文思豆腐这道菜里的权重又恰好足够大，所以才能把整道菜硬生生拽上去。

    换成桂花莲子粥这种纯靠火候和食材基本功支撑的菜品，他目前23万的火候熟练度却依旧不够用。

    而且他现在连差在哪里都看不出来，这说明自己的火候与S级之间隔的那一层，要比他想象中的还要深很多。

    怎么办？

    知名度还剩2万2。

    如果全部兑换成练习室的话，应该足以将火候提升到40多万甚至50万。

    可其他方面难道不提升了？

    支线任务是要求他做出5道与文思豆腐一个水平的菜品或者面点。

    桂花莲子粥算一个。

    火

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