第372章 杨光：无所谓，我会脑补 (第1/3页)

    宋砚继续问道：“胡大爷，那您觉得我做的这老婆饼只看味道的话，和唐大爷的妻子做出来的相比如何？”

    “肯定是你做的呀！”

    胡大爷回答得很干脆，“小宋师傅，你也不要太妄自菲薄了，你这手艺放我们那个时候绝对有国营大厨的水平，术业有专攻，嫂子做的自然不如你。”

    “反正你做这老婆饼的时候，也不需要做太好，味道大差不差就可以了，关键是要做的有当年那种感觉。”

    宋砚这才豁然开朗。

    自己确实有些钻牛角尖了。

    那个时代的农村，C级美食就已经很不错了，A级纯纯大材小用。

    自己在试着做老婆饼的时候，过度追求味道和评级，反而忽略了原本的目的。

    “是了，我要做的是还原出当年的味道，不是青出于蓝而胜于蓝。”宋砚眸光大亮，一溜烟跑回了后厨。

    胡志明等了好几分钟，见宋砚还没回来，总算长舒了一口气。

    不过看着面前剩下的老婆饼，又摸了摸自己的肚子，他挣扎片刻，最终还是选择了将剩下的这些打包带回去。

    ……

    后厨。

    杨光一个劲地摇头，“店里哪来你说的那种粗粮面粉呀？没有没有。”

    宋砚早就猜到这个结果了，继续追问道：“那你知道哪里有不？”

    杨光皱眉思索了一下，“附近的大型商超肯定没有，你可以去专门的粮油店看一下，我记得附近一公里有一个。”

    宋砚出了杨家酒楼，循着手机导航很快找到了杨光说的粮油店。

    店面不大，门口堆着几袋大米和黄豆，老板是个五十来岁的中年人，正坐在柜台后面刷手机。

    宋砚进去问了一句：“老板，你们这里有没有那种粗的全麦粉？就是六七十年代农村常用的那种，有点拉嗓子的。”

    老板皱着眉头打量他，最后摇了摇头，“全麦粉肯定有，不过不拉嗓子，我们这边的粉质都特别细腻。”

    宋砚又问：“没有那种粗的吗？我就想尝尝那种拉嗓子的感觉。”

    老板眼

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