第470章 钵钵鸡 (第2/3页)
也不会真的开口说这像泔水,他们笃定祁妙还有下一步的动作。
上次掌柜教他们做的那个三不沾不就是么,刚开始看起来黏糊糊的一大坨,后来炒好后真的不沾锅,甚至连盘子也不沾。
厨艺不就是这样么,有时也能化腐朽为神奇,他们也不说话了,静静地盯着祁妙的动作。
他们看着她端来一盘又一盘先前备好的各种食材,这些食材全部都煮熟了,由此也能看出来这道菜和火锅的不同。
祁妙一手端着盘子,一手拿着筷子,往那盆姑且算是汤底的东西里不停地倒着食材。
什么蘑菇、竹笋、莴笋,藕片这些素菜啊,全部搞里头。
什么牛肉丸、鱼丸、鸡片、鸭掌啊,也全部搞里头。
直到那只大盆满满当当地装了许多食材,再装里头的红油就快溢出来时,祁妙这才停了手。
她不倒菜进去了,只是用干净的筷子伸进去搅了搅,然后不动了。
其余人眨了眨眼睛,看着她。
她也眨了眨眼睛,看着他们。
祁妙疑惑道:“你们还看着我做什么?”
其余人自然地说出口:“学掌柜做的菜啊!”
祁妙满脸震惊:“啊?可是我已经做完了啊。”
做……完……了……
其余人盯着那盆奇怪的汤汤水水,显然比她还震惊。
于方硬着头皮开口了:“这、这是钵钵鸡?”
“对啊。”祁妙伸手指了指那盆红彤彤的汤汤水水,“你们别看做起来简单,其实很好吃的,不信等会你们试试。”
这盆菜既没有炒过,也没有煮过,分明是凉的,就算有那些香料,但真的能好吃么?
人们总是不能想象出自己从未尝过的味道,就算是掌柜所做,就算他们相信应该会好吃,但还是想象不出来。
祁妙还在继续说:“你们学会了么?”
于方答道:“学是学会了,这一点也不难。”
“学会就好,等会你们上手调一下味道,我尝尝你们调的对不对,不对再改进。”
祁妙
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